Ya está preparado el primer borrador de la Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible (EASS) de la ciudad de Segovia. Es un documento elaborado a partir del diagnóstico técnico que se basó en un extenso análisis documental, una encuesta on line y entrevistas a informantes clave. Además, el borrador de Leer más…
Aqui compartimos con vosotros/as el primer borrador de diagnóstico técnico elaborado para los debates sobre la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable Segovia 2030. El objetivo del informe es, por un lado, recoger información acerca del funcionamiento actual del sistema alimentario segoviano, y de las políticas que rigen su funcionamiento Leer más…
Los beneficiarios directos del proyecto serán la población urbana segoviana (52.000 hab), así como los municipios de su entorno, que ser verán beneficiados por la puesta en marcha de la Estrategia. Además, se incidirá favorablemente en el sector agrario provincial, que reúne a cerca de 9000 explotaciones. De forma directa, Leer más…
El proyecto pretende a medio/largo plazo generar una dinámica urbana que permita y facilite a todos los ciudadanos que así lo consideren, introducir en sus estilos de vida pautas de consumo alimentario saludables y sostenibles. . Para ello, se pretenden dar pasos que permitan construir un contexto socio-cultural, político y Leer más…